油條，又稱油炸鬼，由普通粉、礬、鹽 、明礬 、堿、溫水按一定比例混拌制作后油炸而成，外酥脆內(nèi)松軟，色澤金黃，咸香適口，是老少皆宜、婦幼喜食的大眾化傳統(tǒng)早點食品。相傳在南宋時，人們對賣國賊秦檜恨之入骨，在京城有個丁姓小食販，把面團做成人形，入油鍋炸之，取名油炸檜，演變成了今日的油炸鬼。

      作為中國傳統(tǒng)早點之一，油條在早點的市場上一直占有一定地位。油條加豆?jié){，是很多上班族的方便快捷的早餐。油條主要原料是面粉，成本很低，只需兩毛錢，以每根油條一元錢出售，可賺8毛錢，一天賣出200根，就可獲利160元，月收入4800元，結合豆?jié){一起經(jīng)營，盈利翻倍。

1，油條面粉的選擇。包括面粉品牌選擇和如何識別各種面粉。

  一般學習油條制作時間為2天左右，我們是包學為止，培訓期間所有原材料費用都有我們公司提供。整個制作過程都是師傅手把手教學，每位學員都要親自動手操作、反復練習學到滿意為止。




 

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